Test tal-Antikorp Trichinella spiralis tal-ħnieżer - Ħu Prattiku

X'inhi din il-ħaġa xorta waħda?

Trichinella spiralishuwa roundworm parassitiku. Jikkawża t-trikinellożi, marda li tiċċaqlaq bejn il-ħnieżer u n-nies. Fost il-Trichinellaspeċi hemmhekk, din hija l-aktar komuni fil-ħnieżer madwar id-dinja-l-ebda dubju dwarha.

Il-ħnieżer jiġbruh billi jieklu fdalijiet tal-laħam, ġeneralment nejjin jew imsajjar biżżejjed, li jkun fihom larva rieqda mwaħħla fiċ-ċisti. Ladarba dawk il-larva jolqtu l-imsaren tal-ħanżir, jimmaturaw, jirriproduċu, u jibagħtu ġenerazzjoni ġdida li tivvjaġġa mid-demm u toqgħod fit-tessut tal-muskoli. Ċisti ġodda jiffurmaw. Iċ-ċiklu jibqa 'rolling. U ladarba tmur fil-merħla, huwa stubborn bħala infern biex jeliminaw.

Għaliex l-industrija tal-majjal ma tistax tinjoraha

Hawn il-problema-ħnieżer infettati ma jurux sintomi. Jieklu tajjeb, jimxu tajjeb, jidhru sew. Qatt ma tsibhom mingħajr ttestjar. Li jagħmelTrichinellatheddida siekta klassika fis-sikurezza tal-ikel.

L-ishma huma reali:

• In-nies jimirdu milli jieklu majjal mhux imsajjar. Dik hija t-titlu.
• Xi pajjiżi jirrifjutaw importazzjonijiet tal-majjal mingħajr prova ta 'ttestjar negattiv.
• Riżultati pożittivi jwasslu għal karkassi kkundannati u lottijiet rifjutati. Għali.
• Ħafna gvernijiet jeħtieġu monitoraġġ ta’ rutina fil-biċċeriji. Ebda eċċezzjonijiet.

Tkellimt ma' produtturi li ħasbu li kienu sikuri minħabba li l-ħnieżer tagħhom dehru b'saħħithom. Imbagħad kisbu hit pożittiv fuq kontroll ta 'rutina u f'daqqa waħda kellhom kriżi fuq idejhom. Dan jiġri aktar spiss milli n-nies jirrealizzaw.

X'inhu dan it-test tal-antikorpi?

Bażikament huwa test seroloġiku-xogħol tad-demm. Ifittex antikorpi fis-serum jew fil-plażma tal-majjal. L-antikorpi huma proteini immuni li jidhru meta l-ħanżir ikun iltaqa' magħhomT. spiralisqabel.

In-nies jużawh għal:

• Sorveljanza fil--merħla
• Screening ta' qabel il--qatla
• Appoġġ għall-programm tas-sigurtà tal-ikel
• Immappjar tad-distribuzzjoni tal-parassiti madwar ir-reġjuni

Riżultat pożittiv ifisser li seħħet espożizzjoni. Ma jfissirx li larva ħajjin għadhom fil-laħam. Dik id-distinzjoni hija importanti, u rajt li tikkawża konfużjoni aktar minn darba.

Il-vantaġġi

• Trażmissjoni għolja-tista' tmexxi numri kbar malajr.
• Inqas xogħol-intensiv minn metodi ta' diġestjoni tal-muskoli.
• Jiskopri tendenzi ta' espożizzjoni kmieni.
• Jgħin biex jiġu identifikati-reġjuni ta' riskju għoli.
• Il-formati rapidi jirritornaw ir-riżultati fi ftit minuti.

Kollega tiegħi jmexxi operazzjoni ta'-daqs medju fil-Punent Nofsani. Huwa qaleb għall-ittestjar rapidu tal-antikorpi s-sena li għaddiet u qalli li naqqaslu l-ħin tal-iskrinjar b'aktar min-nofs meta mqabbel mal-metodu ta 'diġestjoni l-antik. Dan huwa gwadann reali ta'-effiċjenza dinjija.

Fejn tintuża fil-prattika?

Issib dan it-test fil-biċċeriji, irziezet tat-trobbija, programmi ta 'ċertifikazzjoni tal-esportazzjoni, netwerks ta' sorveljanza tas-saħħa pubblika, u studji ta 'riċerka.

Eżempju wieħed li niftakar: razzett fl-Ewropa tal-Lvant kellu żieda f'daqqa fil-pożittivi tal-antikorpi. Il-produttur kien imħawwad minħabba li l-bijosigurtà tiegħu kienet stretta. Irriżulta, huwa kien qaleb il-fornituri tal-għalf u s-sors il-ġdid kien jinkludi dqiq tal-laħam ikkontaminat. L-ittestjar tal-antikorpi qabad ix-xejra tal-espożizzjoni kmieni, u seta’ jsibha lura u jirranġa l-kwistjoni qabel ma splodiet fi tifqigħa akbar. Dan huwa t-tip ta 'valur li dawn it-testijiet iġibu.

Fejn sejrin id-dijanjostiċi

L-ittestjar veterinarju qed jevolvi malajr. L-ittestjar fuq il--post qed jikseb art. In-nies iridu tweġibiet fir-razzett, mhux jiem wara minn laboratorju. Is-sistemi ta' monitoraġġ integrati qed jiġbdu data minn sorsi multipli. Pannelli Multiplex jimmaniġġjaw diversi patoġeni f'ġirja waħda. Il-qbid u t-traċċabilità tar-riżultati diġitali qed isiru standard.

Naħseb li l-bidla lejn l-ittestjar fuq-razzett wasal. Għal snin sħaħ, l-industrija qagħdet fuq metodi bbażati fil-laboratorju-li damu wisq. Sakemm ir-riżultati ġew lura, il-ħnieżer kienu diġà pproċessati u mibgħuta. Issa, il-produtturi jistgħu jeżaminaw aktar kmieni u jieħdu deċiżjonijiet aħjar. Dan huwa progress.

It-teħid tiegħi

Dan it-test tal-antikorpi huwa perfett? Le. Għandu blind spots. Ma jistax isib id-dud innifsu. Iżda użata b'mod korrett, tagħtik informazzjoni solida dwar l-istorja tal-espożizzjoni u r-riskju tal--merħla. Mhijiex sostitut għal metodi ta' skoperta diretta-hija kumpliment.

Minn dak li rajt, l-irziezet li jieħdu l-aktar valur minn dan it-test huma dawk li jużawh flimkien ma' għodod oħra. Huma ma jittrattawha bħala balla tal-fidda. Huma jittrattawha bħala parti minn strateġija ta' sorveljanza usa'. U dak l-approċċ jaħdem.

Ħaġa waħda nenfasizza: tinjorax riżultat pożittiv tal-antikorpi sempliċement għax il-ħnieżer jidhru b'saħħithom. Investigaha. Intraċċah lura. Skopri minn fejn ġiet l-espożizzjoni. Hekk inti tibqa 'quddiem il-problema.

Bottom line

Il-ĦnieżerTrichinella spiralisAntibody Test jimla vojt reali fis-sigurtà tal-majjal u l-monitoraġġ tal-merħla. Mhuwiex dijanjostiku waħdu, iżda huwa biċċa utli tal-puzzle. Meta kkombinat ma 'metodi ta' sejbien dirett u prattiki tajba ta 'bijosigurtà, jgħin biex iżomm il-laħam sikur, is-swieq tal-esportazzjoni miftuħa, u l-konsumaturi protetti. Dan ta 'min joqgħod attent għalih.